BISCOTTI ALLA CANNELLA.

In queste giornate d'autunno ormai quasi inverno spesso la domenica pomeriggio mi piace cimentarmi nella produzione di dolci. Complice è anche l'entusiasmo contagioso della mia amica A. che sforna incessantemente dolci e biscotti da far venire l'acquolina solo a vederli. Lei sì che è brava, le sue produzioni sono perfette da qualsiasi punto di vista. Io me la cavicchio, ma la trovo un'attività così rilassante a cui dedico volentieri il mio tempo... 

Domenica scorsa è stato il turno dei biscottini alla cannella, spezia per me (ma credo per molti!) difficile da non associare all'autunno, al freddo, alle vacanze invernali...

La ricetta è riarrangiata dalla tradizionale americana. Io con questa quantità di ingredienti ho ottenuto 2 teglie di biscottini.

Ingredienti per l'impasto:

250 ml di latte intero;
50   gr burro;
750 gr farina tipo 00;
125 gr zucchero
1     uovo;
2     bustine lievito vanigliato per dolci;
1     cucchiaino di sale

Ingredienti per la farcitura:

150 gr zucchero di canna;
1         cucchiaio colmo di cannella in polvere
70 gr   burro

Preparazione:

Sciogliete sul fornello o nel microonde il burro nel latte fino ad ottenere un liquido omogeneo. Versate il composto in un capace contenitore ed unitevi i primi 200 grammi di farina, mescolando per non ottenere grumi, lo zucchero, l'uovo, il lievito ed il sale. Aggiungere poi lentamente la restante farina, prima mescolando e poi aiutandovi con le mani finchè l'impasto sarà diventato una palla soda (se così non fosse, aggiungete farina fino al punto giusto). Trasferite l'impasto ora sul piano di lavoro e lavoratelo con le mani per due tre minuti. Dopodichè adagiatelo di nuovo nella marmitta e copritelo con un canovaccio, lasciandolo riposare per almeno 30 minuti.

Nel frattempo preparate il necessario per la farcitura. In una ciotola unite lo zucchero di canna e la cannella.

In un'altra ciotola mescolate il burro fino ad ottenere una spuma cremosa che si stenda facilmente con un pennello.

Passati i 30 minuti stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello, ottenendo una base alta 5 millimetri o giu di lì. Io ho diviso l'impasto in 4 parti e ho cos' steso 4 rettangoli, poco più grandi della dimensione di un foglio A4 (vedete nella foto, mi sono aiutata con un tagliere per rispettare la misura).

Una volta steso l'impasto spennellatelo con la crema di burro e poi cospargetelo con il mix di zucchero di canna e cannella, avendo cura di lasciare un pò di bordo. Fatto questo avvolgete la pasta su se stessa lungo il suo lato corto, otterrete un rotolo. Tagliate il rotolo a tocchettini di un cm circa di spessore (vedete in foto).

Sono belli vero?

Adagiate poi i tocchettini su di una teglia coperta di carta forno. Ripetete l'operazione per tutte le parti di pasta.

Fate in modo di avanzare un po' di crema di burro, che userete per spennellare i biscottini crudi sulla parte superiore, prima di metterli in forno.
Preriscaldate il forno, in modo che sia già bello caldo al momento di infornare: temperatura 200° e cottura 15-17 minuti (date un'occhiata e quando vedete che si stanno dorando, sono pronti!).

Gnammm! Eccoli qua.

Sono ottimi tiepidi, accompagnati da un buon tè scuro a merenda. Ma anche a colazione non smetterei mai di sgranocchiarli! :-)

MONDAY LOOK.

Giornataccia il lunedì. Soprattutto se la nebbia è così pensate da rendere bagnato il suolo. Se il freddo è così pungente da preferire la scrivania alla passeggiata della pausa e se il raffreddore comincia a farsi sentire.

Come ovviare alla noia? Con un abbigliamento di quelli in cui ti senti a tuo agio, sicura di te, al posto giusto senza strafare, ma soprattutto coccolata. Un abbigliamento un pò coperta di Linus.

Questo maglioncino di Benetton fornisce la giusta quantità di coccolosità: è morbido, caldo e ricorda i maglioncini con le greche dell'infanzia, quelli che la mamma o la nonna confezionavano con mille cure.

Il tocco super glam? Uno smalto favoloso, il "WOCHA WOCHA!", della nuova collezione Miss Piggie di O.P.I. L'ho scovato sabato insieme alla mitica Verdementa (se non avete ancora fatto un salto a sbirciare il suo bellissimo nuovo online shop correte subito!) ed è stato subito amore. E' un colore stupendo, difficile da definire, non è del tutto rosso, nè bordeaux, nè fucsia...ma tutti questi insieme...con una finitura quasi metallica. Direi che ricorda molto le palle rosse dell'albero di natale come effetto! Non so se mi sono spiegata... ;-)

Perfetto quindi per le festività in arrivo...

Ovviamente un pò di tacco non può mancare.

E voi, avete la vostra coperta di Linus del lunedì?

SHOPPING LIST: 3 + 3

Oggi lancio di un post "pilota" (come le serie in tivù, vediamo se regge all'impatto del pubblico e della sottoscritta!), che potrebbe diventare un appuntamento fisso fra noi. Un pò per scambiarsi idee di shopping, novità, e un pò per condividere dei "desiderata", che temo nella maggior parte dei casi, tali resteranno (ma il bello non è poi proprio questo? non si può avere tutto! Bello? mmmmm. Fatemici riflettere!)

3 + 3 = tre cose che ho acquistato e tre cose che mi piacerebbe acquistare.

Iniziamo dagli acquisti del mese che mi hanno folgorata e devo ammettere di cui sono super soddisfatta:

1. SHOPPING BEAUTY

OK, in realtà sono 2 acquisti, ma il trattamento è unico. Ho scoperto Clarins e ne sono rimasta entusiasta! Ha una vastissima serie di trattamento per la pelle, a base di piante che mi hanno subito interessata. Se date un'occhiata al sito vedrete come è dettagliato e come ogni trattamento viene spiegato passo passo anche con video. Ha poi dei prezzi ragionevoli, che non è poco.

Era da tempo che cercavo qualcosa per "trattare" la pelle del mio viso la notte ma, immancabilmente, un pò proprio per la natura mista della pelle del mio viso, trovavo i trattamenti notte un pò troppo pesanti, grassi per me. Immaginate il mio dubbio quando leggo che un trattamento ideale per la pelle può essere un olio! 

Dopo essermi studiata bene il sito, tutta la sezione oli riequilibranti, mi sono convinta!

Esistono 3 tipi di trattamento: Huile Lotus per pelli miste con tendenza grassa, Huile Orchidée Bleue, trattamento antietà per pelli disidratate e Huile Santàl per pelli secche.

Un semplice video ci insegna come prima inumidire il viso con il giusto tonico (per Lotus la leggerissima Lotion Tonique, senza alcool e alla camomilla) e poi riscaldare fra le mani 2 gocce di olio, per poi appoggiarle dolcemente sul viso. Sono gesti molto rilassanti e piacevoli, un rituale coccoloso per la sera. E devo dire la mattina la pelle è fresca e per niente unta! Sono molto, molto soddisfatta.

2. CLOTHING

Ebbene sì, anche io mi sono fatta colpire dalla SENAPSSILL MANIA (nome scientifico di pericoloso morbo della stagione FW2011, da non confondere con le golosissime aringhe in salsa dell'IKEA, a cui mi sono ispirata per il nome! :-) e ho deciso di dare un tocco di colore al mio cappotto grigio topo. Ho trovato questa sciarpetta triangolare (tipo foulard) forse fatta all'uncinetto (non mi intendo, ma per dire che è un pò pizzolosa) tutta morbidosa da Benetton e me ne sono innamorata. L'ho abbinata con un berretto in lana semplice del medesimo colore. Devo ammettere che per questi capi base, in tinta unita, la Benetton se la cava ancora. La cosa bella è la possibilità di scegliere il modello preferito di sciarpa e berretto e abbinarli a piacimento, che tanto i colori sono gli stessi per ogni linea. La trovo una cosa molto intelligente. Ad esempio, per le sciarpe si poteva scegliere in senape oltre a questo modello, il classico a costine fini, uno a coste più grosse, uno di un tessuto per lo più sintetico, molto ampio e fatto  a scialle ed un modello che pare fatto a mano, con aghi grossi. A me è piaciuto questo patuscino peluscioso. :-)

3. SHOPPING SHOES

Beh, come può mancare questa voce alla rubrica???? ;-)

Questo è stato l'acquisto del mese super azzeccatissimo. Di quelli che dici, "OOOh, per fortuna ogni tanto ci prendo!". Sono stivalini in morbida pelle marrone, con suola in gomma e interno in peluscio lanoso (quello finta pecora o pecora di peluche per intenderci, come l'interno degli UGG). Sono bassi bassi, coprono la caviglia e poco più ed evitano l'effetto polpaccio mozzato, che con i miei belli grossi è deleterio e sono comodissimi! Non li vorrei mai togliere. L'affare è che hanno un costo veramente irrisorio! 38 sterline su Topshop! Se interessate, li trovate anche in nero. Se siete nella mezza misura, vi consiglio di optare per la misura superiore, perchè vestono poco.

Ed ora...

DESIDERATA

1. 

Fra le mie mille manie, anche quella dei cipricapi non è da sottovalutare. Mi piace un sacco questa tenera berretta di Coccinelle, romantica, che ricorda un pò quelle di Sonia Rykiel. Nellostore di Bologna non c'è, ma la trovate sul sito. Io per ora ho dato con la senape. Vedremo... 

2.

Sigh. Sob. Quest'anno sento di avere il rigetto del piumino. Ho freddo, ma mi rifiuto di indossare quel sacchettone di piume gonfiettone, che per quanto abbia anche una linea elegante, elegante non riesce a sembrare. Ero alla ricerca di un giaccone caldo e avvolgente. Senza sapere bene come. Quando mi sono imbattuta in questo montone di Max & Co. Amore a prima vista! Ma un amore temo di quelli un pò impossibili, tipo che tu lo ami ma lui non ti fila proprio... Destinato solo a fare soffrire. Qui a Bologna non arriva, concittadine mettetevi l'animo in pace. A Milano ho chiamato, c'è! 850 Euro. Ecco, ci siamo dette tutto. Vado a riesumare il piumino.

3. 

Sono un'inguaribile make up addicted, per quanto poi spesso non abbia voglia di usarlo. Come cancelleria, tutti questi prodottini che promettono meraviglie mi affascinano. Ed in particolare, mi affascinano lo stile e le proposte di Benefit, marchio californiano in vendita in Italia da Sephora. Se non lo conoscete ancora vi consiglio di farvi affascinare dai loro kit di bellezza, in particolare da "Realness of Concealness", una raccolta di coprenti e correttori da tenere sempre con sè davvero valida! Ideale per la scrivania dell'ufficio.

Prima o poi cederò a questa novità, che è un illuminante del viso, come usa ora in cosmetica. E' dotato di uno stick e anche di una spugnetta per stenderlo meglio. Mi fido abbastanza di Benefit, uso High Beam che è davvero favoloso e anche il primer illuminante That Gal (profumato alla BigBabol all'uva! o così a me pare..) e li trovo davvero validi. Quando li avrò finiti, mi lancerò su quest'ultima uscita. ;-)

E per oggi non mi resta che augurarvi un buon weekend! :-)

AUTUMN.

Quanto amo l'autunno...

In autunno la natura ci mostra dei colori talmente splendidi che stupiscono la mia mente, che impigrita tende a stupirsi sempre meno... Come i mille rosso di queste foglie...

..o il giallo intenso di queste altre...

Il mio paesello diventa stupendo in autunno. Ci sono un sacco di alberi dalle foglie multicolori. E come quando facevo da bimba, alle elementari, ci cammino in mezzo, le scompiglio, ne raccolgo qualcuna.

Non hanno una forma perfetta queste foglie?

Queste foto le ho scattate in una tiepida domenica pomeriggio, ancora timidamente baciata dal sole, al rientro dalla palestra... E' l'estate di San Martino, nel pieno della sua bellezza. Molto presto i colori si spegneranno, lasciando il posto a rami secchi e foglie accartocciate...

...ma per il momento questi colori mi fanno ancora compagnia...

E' un autunno strano questo. E' stato lungo, inesorabilmnete lungo, come a prolungare l'agonia di felicità e melancolia che settembre ci regala. Il tepore dell'estate ha continuato a farsi sentire... e le mie piantine se ne sono accorte!

..come i bulbi di giacinto che hanno ripreso a cacciare... riusciranno a fiorire prima del gelo?

 ... anche questa piantina grassa che mi ha snobbata per anni, proprio ora è tutta un bocciolo... tieni duro amica!

...per non parlare della portulaca... che continua a fiorire! Ma non è una pianta per i climi caldi??? Che buffa...

E voi? Siete felici per questa stagione quasi da fall americana? O vi state già pregustando le temperature più artiche? Io no!!! Anzi, spero non arrivino mai.

Buona giornata a tutti!

WIND OF CHANGE.

Sono stata lì lì per chiudere il blog. Non ero più certa di avere la forza di proseguire nell'impegno, nè di avere un valido motivo per farlo.

In questa pausa fra lui e me, ho capito che non potevo ancora farne a meno. E' ancora una creatura che amo. Probabilmente sono un pò cambiata io, e quindi anche il mio blog sta cambiando e cambierà, come vi renderete conto. Ma per ora facciamo ancora coppia fissa. Ci arricchiamo a vicenda.

Ho deciso che donerò al mio blog per il suo ritorno e per la sua nuova veste (un dono ci vuole, ne convenite?) un bouquet di matite ben temperate. Non sono pazza. Nutro un tale amore per la cancelleria, le matite, i quaderni e la carta in genere, le gomme, i loro profumi (avete presente il profumo di una gomma nuova, di quelle tutte verdi con la righina bianca nel mezzo? A me riporta alla mia infanzia in un baleno e mi smuove mille emozioni... altro che la madeleine caro il mio Proust). Quando ho sentito Tom Hanks dire  questa frase (perchè l'idea viene da "C'è posta per te", anno 1998, con Tom Hanks e meg Ryan), mi sono resa conto di quanto condividessi questo suo amore e trovassi pazzamente romantico un bouquet di matite... 

E quel film mi è molto caro. Per quello e per mille altri teneri motivi, di quelli che scaldano il cuore. Quanto è vera la frase che scrive Kathleen/Meg e che ho copiato qui sotto...

Bentornata Ms. Bunbury. Meriti di sopravvivere! E a presto, cari lettori miei.

"Don't you love New York in the fall? It makes me wanna buy school supplies. I would send you a bouquet of newly sharpened pencils if I knew your name and address. On the other hand, this not knowing has its charms".
(You've got mail)

"Sometimes I wonder about my life. I lead a small life - well, valuable, but small - and sometimes I wonder, do I do it because I like it, or because I haven't been brave? So much of what I see reminds me of something I read in a book, when shouldn't it be the other way around? I don't really want an answer. I just want to send this cosmic question out into the void. So good night, dear void".

(You've got mail)

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"Oh, my life is changing everyday, 

In every possible way. 

And oh, my dreams, it's never quiet as it seems, 

Never quiet as it seems. 

I know I've felt like this before, but now I'm feeling it even more, 

Because it came from you. 

And then I open up and see the person falling here is me, 

A different way to be. 

I want more impossible to ignore, 

Impossible to ignore. 

And they'll come true, impossible not to do, 

Impossible not to do. 

And now I tell you openly, you have my heart so don't hurt me. 

You're what I couldn't find. 

A totally amazing mind, so understanding and so kind; 

You're everything to me..."